Comment Faire Appétissant Gratin de courgettes au chèvre

Gratin de courgettes au chèvre. Une fois tendres, égoutter un peu les courgettes du surplus d'huile et les mettre dans un petit plat à gratin. Verser dessus la préparation à la crème. Disposer sur le plat des rondelles de chèvres et un peu de gryuère râpée.

Enregistrer Découvrez la recette de Gratin de courgettes au chèvre, un gratin léger et délicieux qui peut aussi se manger froid en entrée. Salez, ajoutez les gousses d'ail pelées et écrasées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux, pour faire fondre légèrement les courgettes. Battez l'oeuf avec la crème et mélangez-les aux. Vous pouvez cuisiner Gratin de courgettes au chèvre using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin de courgettes au chèvre

1. C'est 1 de oignon.
2. C'est 3 de grosses courgettes.
3. Préparez 2 gousses de ail.
4. Vous avez besoin 2 de oeufs.
5. C'est 4 de cuil à soupe de crème.
6. Préparez 1 de chèvre frais.
7. Préparez de Feuilles de basilic.
8. Vous avez besoin de Sel.

Mélanger le fromage de chèvre avec un peu de crème ou le lait. Incorporez le jaune d'oeuf à la crème fraîche. Mélanger sur le plat les bûches de chèvre en miettes, mélangées avec le miel. Verser dessus la préparation à la crème.

Gratin de courgettes au chèvre instructions

1. Pelez et émincez finement l'oignon et l'ail. Lavez et coupez les courgettes en rondelles..
2. Dans une sauteuse faite fondre l'oignon avec un peu d'huile puis ajoutez les courgettes, salez et ajoutez les gousses d'ail écrasées, laissez cuire quelques minutes sur feu doux pour faire fondre légèrement les courgettes..
3. Battez l'œuf avec la crème et mélangez-les aux courgettes. Ajoutez ensuite le fromage de chèvre en petits morceaux et le basilic, mélangez et versez dans des plats à gratin..
4. Faire cuire 20 mn à 180 degrés, vous pouvez également mettre sur le grill quelques minutes supplémentaires..

Ajouter un peu de gruyère râpé par dessus le tout pour faire griller. Beurrer un plat à gratin ou des petits plats individuels. Laver les courgettes, puis les râper sans les peler. Peler et émincer très finement l'oignon. Couper le fromage de chèvre en petits morceaux.