Recette: Savoureux Gratin de ravioles aux champignons

Gratin de ravioles aux champignons. Dans un plat à gratin, alternez les couches de champignons persillés et de ravioles non décongelées, en terminant par les légumes. Réserver de coté, Dans les ramequin y mettre un fond de crème, une plaquette de ravioles, des champignons et un peu de crème avec du comté râpe. Continuer encore une couche et terminer par des champignons du fromage, crème et soupoudrer de chapelure.

Mélanger ravioles et légumes dans un plat à gratin, puis ajouter le roquefort émietté, couvrir d'emmental râpé et de chapelure. Recettes et Cabas vous en dit plus: Ce plat tout simple à réaliser est réconfortant en hiver et sera apprécié par les petits et les grands. Dans une poêle, faire suer les champignons avec un peu d'huile d'olive. Vous pouvez avoir Gratin de ravioles aux champignons using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gratin de ravioles aux champignons

1. Vous avez besoin 8 de plaques de ravioles au comté.
2. Vous avez besoin 400 Gr de champignons de Paris.
3. Vous avez besoin 1 de échalote.
4. C'est 1 gousse de d’ail.
5. Vous avez besoin 40 cl de crème fraîche semi liquide.
6. Préparez de Huile d’olive.
7. Préparez de Fromage râpé.
8. Préparez de Sel.
9. Préparez de Poivre.

Séparer les ravioles, les mettre dans un plat à gratin, parsemer de ciboulette, verser la crème liquide, saler modérément et poivrer. Faites une fontaine avec la farine, mettez-y les oeufs et le sel. Mélangez d'abord à la fourchette puis à la main jusqu'à obtenir une belle pate bien. Les égoutter et les servir avec la sauce à la crème et un filet d'huile de truffe.

Gratin de ravioles aux champignons étape par étape

1. Émincer ail et échalote et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive,.
2. Rincer les champignons, couper les bouts terreux et les émincer en fines lamelles, et les faire dorer quelques minutes avec ail et échalote. Ajouter ensuite la crème fraîche..
3. Séparer les ravioles sans les casser et les mélanger à la préparation aux champignons. Saler et poivrer.
4. Verser dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé et enfourner 20 minutes environ à 180 degrés..

Disposez une plaque de ravioles dans un plat à gratin. Préparez un plat allant au four, versez le contenu de la sauteuse, saupoudrez de fromage râpé et enfournez. Un délicieux gratin de ravioles aux champignons vite fait, bien fait pour se régaler. Gratin de raviolis aux champignons de Paris. Préparez une duxelle de champignons : émincez finement l'échalote et l'ail.