Gratin d’aubergines. Recette Gratin d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Home » Budget Meals » Eggplant Gratin (Gratin D'Aubergines, Provencal). Serves four people as a main course, or six to eight people as an accompaniment or starter. A Tian is a traditional ovenproof terracotta clay dish - usually oval - which is used extensively in the south of France.
Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !
Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate.
Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques minutes pour pouvoir retirer facilement la peau.
Vous pouvez avoir Gratin d’aubergines using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gratin d’aubergines
- C'est 3 de aubergines.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin de Huile d’olive.
- Préparez 15 cl de crème fraîche.
- C'est 1 de œuf.
- Vous avez besoin de Fromage râpé.
Gratin d'aubergines L'aubergine, légume d'été par excellence, se prête à merveille à de délicieux gratins préparés à l'avance pour pouvoir passer du temps à table avec les siens. Tomates, sauce béchamel, coulis de légumes, l'aubergine aime les sauces généreuses et ne craint pas un bon assaisonnement ! Une recette de gratin facile et rapide à cuisiner. Gratin d'aubergines au parmesan facile Voir la recette.
Gratin d’aubergines instructions
- Couper les aubergines en cubes et les faire revenir avec l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres..
- Mélanger la crème et l’œuf..
- Dans un plat à gratin, verser les légumes, puis le mélange crème et œufs et recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner à 180 degrés pendant 20-30 mm..
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Ingrédients: aubergine,oignon,huile d'olive,coppa,concentré de tomates,gruyère râpé,oeuf. Peler les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive, peler les aubergines puis les rajouter aux oignons. Pertinentes; A-Z; Populaires; Récentes; Rapides; Filtres. Comme une envie fulgurante de gratin d'aubergines, quelle merveille que celui-ci !