Recette: Parfait Gratin dauphinois

Différents types de recettes sont délicieux, faciles à préparer et célèbres

Gratin dauphinois. Get Gratin Dauphinois Recipe from Food Network. It is so easy to make with soft, melting potatoes plus a garlicky cream sauce. This traditional French casserole of thinly sliced potatoes with milk, cream, garlic, and Gruyere cheese, takes a little effort, but the result is a bubbling, indulgent accompaniment to a special meal.

Gratin dauphinois The authentic gratin dauphinois never contains cheese. for optimum result when making it at home it is best cooked in a medium sized dish. Gratin dauphinois is the perfect side dish. Scalloped potatoes are layered with cream and cheese, then baked until tender and crisp on top. Vous pouvez cuisiner Gratin dauphinois using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin dauphinois

  1. Vous avez besoin 1 l de lait.
  2. Vous avez besoin de Sel, poivre, herbe de Provence, noix de muscade, paprika.
  3. Vous avez besoin 33 cl de crème fraîche semi épaisse.
  4. Vous avez besoin 150 g de Philadelphia.
  5. C'est 1 kg de pomme de terre.
  6. Vous avez besoin de Fromage râpé.

As written, the recipe produces a pretty tasty dish. Classic Gratin Dauphinoise or Dauphinois(as you wish) is innocent of grated cheese. Point makes no mention of added cheese. Jacques called this a Savoyard dish in a recent program.

Gratin dauphinois étape par étape

  1. Épluchez et coupez vos pommes de terre en rondelle.
  2. Faite les cuire dans le lait avec toutes les épices (1cc ou 2cc de chaque selon les goûts).
  3. Battez le Philadelphia avec la crème fraîche.
  4. Une fois les pommes de terre cuites égouttez les rapidement et disposez dans un plat.
  5. Ajoutez la préparation de crème et ajoutez le fromage râpé, mettre au four 20 min à 180..
  6. Bon appétit !.

Classic Bistro Style Gratin Dauphinois - French Gratin Potatoes. This classic French potato gratin dish is world famous, and rightly so! I am quite happy to have this as a main meal, with just some crusty bread and a large mixed salad on the side. I have heard that this famous dish was created as a way of encouraging the. Gratin dauphinois is a French dish of sliced potatoes baked in milk or cream, using the gratin technique, from the Dauphiné region in south-eastern France.