Recette: Parfait Soupe de légumes au poulet

Soupe de légumes au poulet. Emincez l'oignon, tronçonnez la carotte en rondelles et le brocoli en petits bouquets. Pendant ce temps effilochez le poulet en lamelles. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte et faites suer l'oignon et les blancs de poireau sans les colorer.

Couvrez à hauteur avec de l'eau froide, mettez sur le feu et portez à ébullition. Laissez ensuite mijoter à frémissement et cuisez pendant une heure. Chauffez de l'eau dans une casserole avec le cube de bouillon. Vous pouvez cuisiner Soupe de légumes au poulet using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe de légumes au poulet

1. Préparez 2 de carcasses de poulet.
2. Vous avez besoin 1 de tranche de citrouille.
3. C'est 4 de pommes de terre.
4. Vous avez besoin 1 de branches de céleri.
5. Préparez 2 de poireaux.
6. Préparez 1 de clou de girofle.
7. Vous avez besoin de thym.
8. Vous avez besoin de sel.
9. Vous avez besoin de poivre.

Soupe au poulet et légumes maison. Le bonheur est dans la soupe, surtout quand on y ajoute une ration de boulettes. C'est un repas réconfort de la semaine! Ajouter le poulet cru, le bouillon, les carottes, le vinaigre de cidre de pommes, les flocons de poivre de cayenne et le curcuma.

Soupe de légumes au poulet étape par étape

1. Dans un grand faitout mettre les légumes épluchés et coupés en gros cubes.
2. Ajouter les carcasses et l'assaisonnement.
3. Couvrir à hauteur avec de l'eau froide.
4. Portez à ébullition pendant 1 heure.
5. Au bout d'1 heure retirer les carcasses et laisser un peu refroidir.
6. Pendant ce temps mixer les légumes au blender.
7. Dépiauter la viande des carcasses et déposer un peu dans chaque bol.
8. Versez la soupe bien chaude par dessus.
9. Servir avec un petit fromage frais de chèvre et une tartine de pain grillé.

Assaisonner de sel et de poivre. Un de mes plats préférés pendant l'hiver, c'est la soupe de grand-mère au poulet. Non seulement elle vous réchauffe de l'intérieur, mais en plus elle vous fait du bien. Coupez les légumes en petits morceaux, mettez les dans une casserole pleine d'eau.avec le bouillon de légume. Dès que les légumes sont tendres et cuits, vérifiez-les à l'aide d'une fourchette Enlever la peau des cuisses de poulet.