Oeuf cocotte lardons et champignons. Recette Oeuf cocotte au chorizo > Recettes. Oeufs-cocotte aux champignons sylvestres > Recettes. Comment réaliser des œufs cocottes aux lardons et champignons ?
Dans une poêle, faire revenir les lardons et les champignons émincés avec le beurre, et assaisonner.
Les mettre dans les cassolettes et ajouter les oeufs crus.
L'oeuf cocotte au roquefort, lardons et champignons cuit au four décliné de noix se prépare avec crème fraiche et ciboulette.
Vous pouvez avoir Oeuf cocotte lardons et champignons using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Oeuf cocotte lardons et champignons
- Vous avez besoin 100 g de lardons.
- C'est 250 g de champignons.
- Préparez 6 de œufs extra frais.
- Préparez 150 g de crème épaisse.
- C'est 20 g de beurre.
- Préparez de sel & poivre.
Oeufs cocotte aux cèpes Les oeufs cocotte ont un charme fou ! Cet instant magique où la petite cuillère rencontre le jaune d'oeuf tremblotant et le fait éclater. L'œuf cocotte fait la part belle aux petits déjeuners tardifs du Dimanche, au brunch généreux, de ceux qui vous ouvrent une belle journée. Les faire revenir dans un fond de beurre à faire moyen/vif jusqu'à ce qu'ils brunissent.
Oeuf cocotte lardons et champignons instructions
- Faites chauffer une poêle et mettez les lardons à revenir 5 min sur feu vif. Lorsqu'ils sont bien dorés, débarrassez-les sur une assiette couverte de papier sulfurisé..
- Nettoyez les champignons et émincez-les. Faites-les revenir à leur tour dans la poêle avec le beurre, jusqu'à ce qu'il rendent leur eau de végétation..
- Salez et poivrez. Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs d’œufs des jaunes, en conservant chaque jaune dans une demi-coquille..
- Fouettez légèrement les blancs avec la crème, ajoutez les lardons et les champignons, salez et poivrez. Répartissez la préparation dans 6 ramequins..
- Placez les ramequins dans un bain marie, enfournez et faites cuire 15 min. Ajoutez les jaunes dans les ramequins, cuisez 3 min supllèmentaires. Servez aussitôt. N'oubliez pas les mouillettes de pain grillé..
Faites revenir les champignons et les lardons. Déposez dans chacun d'eux une cuillerée de crème fraîche et faites fondre la crème en faisant chauffer les ramequins au. La meilleure recette d'Oeufs cocotte lardons champignons! Vous cherchez une recette d'oeufs cocotte lardons champignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?