Recette: Délicieux Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres

Différents types de recettes sont délicieux, faciles à préparer et célèbres

Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres. Les poireaux doivent être tendres mais ne doivent pas colorer. Ajouter le vin blanc et faire réduire. Hors du feu ajouter la crème fraîche et mélanger.

Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres Rincez le citron vert, râpez son zeste et parsemez-le sur le poisson. Dressez sur un plat de service, la fondue de poireaux, disposez dessus les dos de cabillaud. Mettre le riz rincé dans le panier inox et le rincer à l'eau claire. Vous pouvez avoir Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres

  1. Préparez 2 de filet de cabillauds.
  2. Vous avez besoin de Jus de citron.
  3. Préparez de Aneth.
  4. Vous avez besoin de Sel/poivre.
  5. Vous avez besoin de Fondue de poireaux.
  6. Préparez 3 de poireaux.
  7. Préparez 1 de oignon.
  8. Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
  9. Vous avez besoin 3 CS de crème liquide.
  10. C'est de Sauce.
  11. Préparez 4 CS de câpres.

Placer le panier dans le bol puis fixer le cuit-vapeur sur le bol. Couper les carottes et les poireaux en julienne. Mettre les carottes dans le plateau inox du cuit-vapeur et les poireaux dessus. Huiler un plat allant au four.

Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres instructions

  1. Émincer l’oignon, les poireaux, l’ail et faire fondre à la poêle avec un filet d’huile d’olive..
  2. Préparer la sauce avec la crème et les câpres coupées en petits morceaux..
  3. Sur du papier aluminium disposer la fondue de poireaux, puis le poisson (recouvert sur les deux côtés de sel poivre et aneth) presser le citron et recouvrir de la sauce..
  4. Refermer la paillote et enfourner pendant 15 à 20 min à 180 degrés..

Déposer le cabillaud,ajouter le vin blanc, le persil haché avec l'oignon, saler, poivrer. Retirer le poisson et ajouter la crème de façon à épaissir la sauce, rectifier l'assaisonnement si besoin est. DOS DE CABILLAUD AUX LEGUMES DE SUD; Dos de cabillaud au curry et lait de coco; DOS DE CABILLAUD à LA FONDUE DE POIREAUX ET AU CHORIZO, SEL AU PIMENT D'ESPELETTE; Dos de Cabillaud aux Légumes; Dos de Cabillaud en Papillote Vapeur; Dos de Cabillaud Thym-Rhubarbe sur son Lit de Riz Pervenche; Dos de cabillaud fumé. Bouillon aux épices Tonkin Déposer la fondue de poireaux dans les assiettes. Verser dessus la sauce au chorizo.