Toasts de fondue de poireau chorizo et chèvre. Toasts de fondue de poireau chorizo et chèvre. Coupez la bûche de chèvre en rondelles. Mettez les poireaux dans un saladier et ajoutez le jaune d'oeuf.
Ajoutez la crème petit à petit pendant la cuisson des poireaux.
Recette Fondue de poireaux au chèvre.
Prenez des petites tranches de pain de campagne.
Vous pouvez cuisiner Toasts de fondue de poireau chorizo et chèvre using 7 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Toasts de fondue de poireau chorizo et chèvre
- C'est de Pain de mie 16 demi-tranches.
- Vous avez besoin 4 de Poireaux.
- Préparez de Chorizo 1 (fort ou doux selon vos goûts).
- Vous avez besoin 2 de Bûche de chèvre.
- C'est 200 g de Crème liquide.
- Préparez 30 g de Beurre.
- Préparez de Sel, poivre.
Déposez-y dessus une fine tranche de bûche de chèvre. Assaisonner à votre goût en tenant compte que le Fromage apporte du Sel et le Chorizo du piquant. - Couper le Chorizo en lamelles. Verser sur la Pâte, les Poireaux, mélangés au Chorizo. Sur le dessus, le Fromage de Chèvre couper lui aussi en lamelles.
Toasts de fondue de poireau chorizo et chèvre instructions
- Émincez les poireaux finement et mettez à cuire avec le beurre et une pincée de sel à feu moyen..
- Ajoutez la crème petit à petit pendant la cuisson des poireaux..
- Quand les poireaux sont bien cuits, salez poivrez et surtout goûtez pour voir si les poireaux sont bien fondants..
- Étalez les poireaux sur les demi-tranches de pain de mie..
- Coupez le chorizo en petits cubes et parsemez en sur les toasts..
- Mettez deux rondelles de chèvre par toast..
- Préchauffez votre four sur le mode grill..
- Mettez les toasts a cuire au four jusqu'à ce que fromage soit bien fondu..
- Dégustez chaud 😋.
Lavez et séchez les brins de cerfeuil. Tranchez les crottins de chèvre en deux dans leur hauteur. Décorez de brins de cerfeuil et servez aussitôt. Ajouter le chorizo coupé en petits dés et le jus de l'orange. Saler, poivrer et cuire encore une quinzaine de minutes. Étaler de la purée de tomate, sur les tartines, puis disposer des morceaux de chorizo et des demi tranches de fromage de chèvre.