Recette: Savoureux Noix de saint jacques avec fondue de poireaux

Noix de saint jacques avec fondue de poireaux. Quand l'échalote commence à blondir, ajoutez les poireaux. Passez à la cuisson des noix de Saint-Jacques : Faites fondre le beurre restant dans une autre poêle. Incorporez le miel aux sucs de cuisson tout en mélangeant.

Faire revenir les coquilles saint Jacques avec le corail avec une noisette de beurre. La cuisson des coquilles dure environ dix minutes (il faut que la coquille commence à se fissurer et à griller très légèrement). Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux. Vous pouvez cuisiner Noix de saint jacques avec fondue de poireaux using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Noix de saint jacques avec fondue de poireaux

1. Préparez 8 de noix de Saint Jacques.
2. C'est 400 g de poireaux.
3. Préparez 2 de cas de crème fraîche épaisse.
4. Vous avez besoin de De l'huile d'olive.
5. Préparez 1 de oignon.
6. Préparez de Sel, poivre.
7. C'est 1 de pincée d'ail des ours.

Un duo terre et mer parfait !. Eplucher, laver et émincer les blancs de poireaux Faire fondre lentement les poireaux dans du beurre pendant quelques minutes. Retirez-les de la poêle et maintenez-les au chaud. A leur place, faites revenir le corail une minute de chaque côté.

Noix de saint jacques avec fondue de poireaux étape par étape

1. Dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon coupé en lamelles.
2. Ajouter les poireaux préalablement nettoyer et couper en rondelles.
3. Laisser cuire 10 min en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite la crème fraîche, saler, poivrer..
4. Dans une autre poêle, mettre un filet d'huile d'olive et ajouter les Saint Jacques, saler poivrer et mettre l'ail des ours. Laisser cuire 2 mon de chaque côté..
5. Dans une assiette, dresser la fondue de poireaux et mettre les Saint Jacques dessus. C'est prêt..

Déposez un lit de poireaux dans chaque coquille, ajoutez une noix de Saint-Jacques au centre et nappez généreusement de sauce. Déposez les coquilles Saint-Jacques sur votre plat de service en parsemant la surface d'un peu de persil haché. Dresser les noix de Saint-Jacques sur la fondue de poireau, puis les napper avec la sauce. Noix de saint-jacques fondue de poireaux, présentée sur un lit de fondue de poireaux et échalotes bien crémeuse, ces noix de saint jacques sont une belle idée d'entrée pour les fêtes. Présentée sur un lit de fondue de poireaux et échalotes bien crémeuse, ces noix de saint jacques sont une belle idée d'entrée pour les fêtes.