Pâte feuilleté aux fruits. Tartes de forme longue, réalisées en pâte feuillettée au beurre, garnies de fruits frais (ou au sirop), de crème pâtissière et lustrées au nappage blond. Le croustillant de la pâte feuilletée et les fruits rouges de saison…Mmmmm! Préparation: Faites décongeler les pâtes feuilletées si nécessaire.
Avec le beau temps qui revient, je vous propose une recette de dessert rafraichissante, facile à faire, et qui ravira les plus.
Pâte feuilletée légère et inratable avec du fromage blanc !
Voir la recette du Mille-feuilles aux fruits confits >>.
Vous pouvez cuisiner Pâte feuilleté aux fruits using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pâte feuilleté aux fruits
- C'est 1 de ou 2 pâte feuilleté du commerce.
- Préparez de Pour la crème pâtissière.
- Préparez 250 g de lait.
- Vous avez besoin 60 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 25 g de poudre à crème ou de maïzena.
- Préparez 1/2 gousse de vanille.
- Vous avez besoin 50 g de jaunes d'oeufs.
- Vous avez besoin 10 g de beurre pommade.
- C'est 1 de barquette de myrtilles.
- C'est 1 de barquette de groseilles.
- Préparez 1 de barquette de framboises.
- C'est de Ou les fruits que vous voulez.
Mettre pâte dans mini plat faire caraméliser légèrement les fruits mettre sucre. ; ; Le jus d orange , fermer le carré, et au four. Publié par hanor. Ça a l'air bon ! Take a look at this Feuilletee aux fruits, from Homes & Gardens. Fore more delicious desserts, visit housetohome.co.uk/recipes.
Pâte feuilleté aux fruits étape par étape
- La crème pâtissière : préparer tous les ingrédients. Fendre une demie gousse de vanille, la gratter pour extraire les grains. La mettre dans une casserole (gousse + grains) avec le lait et la moitié du sucre. Casser l'œuf dans un cul de poule, blanchir l'œuf au fouet avec le sucre en poudre restant. Mélanger vigoureusement. Ajouter la poudre à crème ou maïzena et mélanger..
- Quand le lait commence à être en ébullition le verser sur votre préparation blanchi et mélanger. Transvaser cette préparation dans votre casserole et la cuire pendant 1 à 2 min sans arrêter de mélanger sinon elle va cramer au fond de votre casserole. Votre crème doit être épaisse. Puis ajouter votre beurre pommade tout en mélangeant. Débarrasser la crème dans un plat et la filmer au contact pour la mettre au frais..
- Pendant ce temps dérouler votre pâte. Prendre un moule à cup cakes. Chemiser les moules, faire des ronds avec un emporte pièce plus gros que les moules. Mettre les ronds de pâte dans les moules, bien appuyer au fond et sur les bords..
- Mettres vos fruits au fond et par dessus la crème pâtissière qui sera refroidie. Enfourner pendant 20 min à 180°.
This dessert bursts with fresh berries and couldn't be easier thanks to the puff pastry (pâte feuilletée). La pâte feuilletée c'est bon mais elle est bien trop riche en beurre… Alors voici une version plus légère à base de petits suisses. Une célèbre recette qui a fait le tour des sites. Ca faisait des années que je voulais la tester. La pâte est bien croustillante. pâtes feuilletées.