Omelette à la crème fraîche et au gruyère. Battre les jaunes avec la crème fraîche, saler et poivrer. Mettre les blancs au frais avant de les monter en neige. Mélanger délicatement les blancs et les jaunes d'oeufs.
Peler les chouchous sous un filet d'eau et les couper en morceaux.Émincer l'oignon. omelette Brayaude, omelette, œuf, pomme de terre, plat.
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle chaude, puis ajouter les oeufs et les travailler avec la spatule pour qu'ils "coagulent".
L'omelette du Ramoneur : Battez quelques œufs avec quelques cuillerées de crème fraîche et de gruyère râpé.
Vous pouvez avoir Omelette à la crème fraîche et au gruyère using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Omelette à la crème fraîche et au gruyère
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 1 de càs de crème fraîche semi-épaisse.
- C'est de Sel, poivre.
- Vous avez besoin de Persil.
- Vous avez besoin de Gruyère râpé.
Cassez les oeufs entiers dans un saladier et fouettez-les à la fourchette avec la crème liquide, du sel et du poivre. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez. Faites fondre le beurre dans une poêle chaude et versez-y le mélange. Au bout de quelques min, ajoutez les lamelles de jambon sur le dessus.
Omelette à la crème fraîche et au gruyère étape par étape
- Séparer les blancs et les jaunes..
- Battre les jaunes avec la crème fraîche, le sel et le poivre..
- Monter les blancs en neige..
- Incorporer les jaunes d’œufs aux blancs en neige et remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène..
- Ajouter le persil et le gruyère râpé..
- Verser le tout dans une poêle bien chaude et beurrée. Cuire des deux côtés en prenant soin de ne pas casser l’omelette en la retournant (j’utilise pour ma part une assiette pour m’aider à la retourner sans la casser). C’est prêt !.
Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive. Dans une casserole, mettre du beurre de. Retrouvez la recette Omelette baveuse au fromage sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! L'omelette du Ramoneur : Battez quelques œufs avec quelques cuillerées de crème fraîche et de gruyère râpé. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.