Soupe froide à la tomate. Enregistrer C'est un plat que j'ai testé cet été avec tous les produits frais du jardin. Ingrédients: tomate moyennes,yaourt,échalote,menthe,poivre et sel,eau de rose. Je n'ai pas vraiment été élevée dans une culture du Gaspacho.
Maintenant, on passe à la réalisation de cette recette.
Il vous faudra un peu anticiper car elle est bien meilleure lorsque les ingrédients ont pris le temps de s'imprégner les uns des autres, mais également lorsqu'elle a été rafraîchit quelques minutes une fois mixée.
Servez frais, agrémentez de dés de fromage et concombre.
Vous pouvez cuisiner Soupe froide à la tomate using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Soupe froide à la tomate
- Vous avez besoin 3 de grosses tomates.
- Préparez de De la tomate séchée pour la décoration.
- Préparez de De la feta cube.
- C'est 1 de bouillon de légumes.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 5 gousses de d'ail.
- Préparez de Du persil.
- Vous avez besoin de De l'huile d'olive.
- Vous avez besoin 300 ml de d'eau tiède.
La meilleure recette de Soupe froide a la tomate! Pelez le concombre et coupez-le en morceaux (pas besoin de retirer les graines pour l'un ou l'autre). Faites varier la recette du gaspacho tomate basilic en utilisant différentes variétés: en les mélangeant ou seules. Avec des tomates cerises, vous obtiendrez par exemple un gaspacho plus sucré.
Soupe froide à la tomate étape par étape
- Sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé disposez vos tomates laver et couper en quartier, faites de même avec l'oignon. Et puis j'ai également les gousses d'ail que vous allez disposer dans un papier cuisson et enroulé de papier aluminium. Cuire le tout à 200 degrés pendant 40 minutes..
- Dans 300 ml d'eau rajouter le bouillon, puis une fois que tout est cuit rajouter l'oignon, les tomates, et l'ails à la préparation du bouillon..
- Il vous reste plus qu'à tout mixer, et à réserver au frais. Au moment de servir versez votre soupe froide dans des verrines ou autre, puis rajouter un peu d'huile d'olive, du persil émincer, un peu de feta émiettée, et un peu de tomates séchées émincer. Il vous reste plus qu'à déguster frais ou tiède. 😋😋😋.
- Je n'ai ni salé ni poivrée car le bouillon et déjà épicée. Vous n'êtes pas obligé de rajouter un bouillon vous pouvez rajouter que de l'eau..
Avec des tomates à salades type Green zebra, vous obtiendrez au contraire une soupe un peu plus acide. Servie chaude ou froide, la tomate dans une soupe est pleine de santé et de fraîcheur grâce à l'acidité naturelle de ce merveilleux fruit. Cette soupe pleine de couleurs fera le bonheur de vos convives. Le gaspacho tomate est une de nos soupes préférée à la maison. Dans cette version là, on reste simple : il n'y a pas de concombre car je n'en avais tout simplement pas au moment où je l'ai faite.