Recette: Délicieux Velouté de champignons thermomix

Velouté de champignons thermomix. Voici la recette du velouté de champignons au Thermomix, ce type de soupe préparée à partir d'un simple roux (un mélange de farine et de matière grasse, coloré à feu moyen), dilué avec de la crème et/ou du lait, dans lequel sont ajoutés des champignons. Ce velouté est très consommé en Amérique du Nord mais surtout en conserves : les américains se servent du velouté de. Cette recette vous procurera d'excellentes sensations gustatives.

Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr La préparation de la recette. Ajouter la crème fraîche et les brins de persil. C'est une recette très facile à réaliser. Vous pouvez avoir Velouté de champignons thermomix using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Velouté de champignons thermomix

1. C'est 1 de oignon.
2. C'est 150 g de crème fraîche allégée.
3. Préparez 300 g de champignons de paris.
4. Préparez 1 de cube de bouillon de légumes.
5. Préparez de persil.
6. Préparez de sel.
7. Vous avez besoin de poivre.
8. Vous avez besoin 2 de cas de farine.
9. Vous avez besoin 1 de cas d’huile d’olive.
10. C'est 1 de verre de lait.
11. C'est 3 de verres d’eau.

En plus, on peut varier les champignons. Eplucher les champignons, les couper en quartiers. Faire blanchir l'oignon dans le mélange d'huiles et de beurre. Découvrez cette recette de velouté de champignons de Paris.

Velouté de champignons thermomix étape par étape

1. Mettre l’oignon couper en 4 dans le thermomix et hacher..
2. Ajouter l’huile d’olive et cuire 2 minutes à 100°c..
3. Ajouter la farine et cuire deux minutes supplémentaires.
4. Ajouter les champignons et cuire trois minutes.
5. Ajouter le cube de volaille l’eau le lait et cuire 10 minutes.
6. Ajouter la crème fraîche et le persil puis mélanger 30 secondes..
7. Saler et poivrer à votre convenance.

Une soupe réconfortante de dernière minute car elle se prépare rapidement et facilement avec une simple barquette de champignons de Paris et quelques ingrédients de base. Délicieuse avec quelques tranches de pain de campagne et pourquoi pas un peu de votre fromage préféré. Les cèpes, souvent prisés pour les poêlées de champignons, se déclinent également parfaitement en velouté. Cette recette de velouté cèpes au Thermomix est très simple et vous assure de préparer un potage onctueux et vraiment très savoureux. Il existe mille façons d'accommoder un velouté de champignons.