Velouté de butternut. Découvrez cette recette de Velouté de butternut. Un velouté très parfumé, parfait pour se réchauffer lors des froides soirées de fin d'année. Pour commencer, pelez, épépinez et coupez votre courge butternut en petits morceaux.
The starter celebrates the exquisite versatility of squash, making the most of butternut, pumpkin seed and pumpkin oil.
Pelez et coupez la courge butternut en gros cubes.
Pelez et hachez l'oignon au couteau sur une planche puis versez dans la cuve de votre.
Vous pouvez avoir Velouté de butternut using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Velouté de butternut
- Préparez 1/2 de butternut.
- Vous avez besoin 2 de grosses pommes de terre.
- Préparez 150 ml de lait.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Muscade.
Velouté de butternut, crème coco et curry corsaire. Les épices Roellinger subliment n'importe quel produit. La preuve avec cette recette de Bretons en Cuisine qui a eu l'idée d'utiliser. Velouté de courge butternut et ses mouillettes Cette recette de velouté est réalisée sans matières grasses ni produits laitiers et est donc légère mais nourrissante.
Velouté de butternut instructions
- Épluchez nettoyez et coupez la butternut.
- Faire la même chose avec les pommes de terre (faire des morceaux de taille moyenne). mettre de l'eau à hauteur et faire cuire environ 30 minutes.
- Égouttez les légumes en gardant l'équivalent d'un verre d'eau du jus de cuisson. Et avec un mixeur on mélange les légumes l'eau de cuisson et le lait..
- Pour l'assaisonnement mettre du sel et de la muscade..
- Note : vous pouvez le servir froid 😋.
Je vous propose un velouté avec un légume à la saveur unique de beurre et noisette : la courge Butternut. Associé à un fromage frais, ce velouté est d'une finesse incomparable. Au moment de la dégustation, un filet de crème d'amande et quelques grains de poivre concassés lui apporteront une note gourmande supplémentaire… Pour cuisiner le butternut, rien de bien compliqué, cuit dans de l'eau, vous obtiendrez un velouté orangé exquis. Faites découvrir cette recette à vos convives, ils seront étonnés. Son goût léger permet de le marier parfaitement avec d'autres aliments et épices.