Recette: Savoureuses Gratin de pâte/ poireaux et saumon fumé

Gratin de pâte/ poireaux et saumon fumé. Le saumon fumé se marie délicieusement aux poireaux fondants dans une sauce crémeuse pour un gratin de pâtes qui fera l'unanimité. Faites-les revenir dans une poêle anti-adhésive avec un filet d. Gratin de pâte/ poireaux et saumon fumé Lilou Fit.

Je me baladais …sur la toile, dans les blogs chouchous des copines et je suis tombée sur une recette de gratin de pâtes aux poireaux et saumon chez Mymy. Ni une ni deux, je recopie la recette et le soir même, j'étais en cuisine pour faire sa recette mais à ma sauce. Gratin de penne aux poireaux et saumon fumé. Vous pouvez avoir Gratin de pâte/ poireaux et saumon fumé using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gratin de pâte/ poireaux et saumon fumé

1. Vous avez besoin 70 gr de pâte corail crue.
2. C'est 3 de grands poireaux.
3. C'est 150 ml de soja cuisine.
4. Vous avez besoin 3 de tranches de saumon fumé.
5. Préparez 1/2 de cac de curry.
6. Préparez 1/2 de cac de paprika.
7. Préparez 1/2 de cac de noix de muscade.
8. Préparez de Sel, poivre.
9. Vous avez besoin 1 de à 2 cas de levure maltée.
10. C'est 10 gr de parmesan (facultatif).

Dans un saladier, mélangez l'œuf, la crème, le sel, le poivre. Coupez les tranches de saumon fumé en cubes puis ajoutez-les à la crème ainsi que les poireaux. Versez le tout dans un plat à gratin. Faites fondre une noix de beurre avec un filet d'huile d'olive dans une poêle.

Gratin de pâte/ poireaux et saumon fumé instructions

1. Préchauffer le four à 200°.
2. Couper les poireaux couper en rondelle puis les faire revenir 10 min dans une poêle avec un peu d'huile de coco..
3. Mélanger la soja cuisine, les épices et la levure..
4. Cuire les pâtes au temps indiqué sur le paquet.
5. Incorporer les pâtes, les poireaux dans la préparation. Bien mélanger.
6. Verser le tout dans un plat à gratin, déposer les tranches de saumon et saupoudrer d'emmental.
7. Enfourner 25 min.

Pendant ce temps, découper le saumon en petits morceaux. Mélanger l'oeuf, la crème, une petite cuillère à soupe de moutarde et assaisonner. Ajouter à ce mélange le saumon et les pâtes. Verser dans un plat et recouvrir de gruyère râpé ou de fines lamelles de comté. Emincez les poireaux (sans les feuilles!), faites les fondre dans un peu de beurre; lorsqu'ils sont fondus, justement, ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème, salez, poivrez, et parfumez avec la muscade, selon votre goût.