Gnocchi à la tomate gratinée. Préparer la sauce tomate : faire revenir l'échalote hachée dans le beurre j'usqu'à ce qu'elle soit blonde, mettre le concentré de tomate et mouiller avec l'eau chaude. Verser la sauce tomate sur les gnocchis et saupoudrer de gruyère râpé. Dans le fond d'un plat à gratin, versez la moitié de la sauce tomate.
Un gratin de gnocchi à la tomate, mozzarella et aromates à proposer en accompagnement ou en plat avec une salade !
Préparer la sauce, dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail émincé, laisser cuire jusqu'à légère coloration puis ajouter les tomates et les aromates, un peu de sel et poivre.
Ajouter la purée de tomates, étuver le tout brièvement.
Vous pouvez avoir Gnocchi à la tomate gratinée using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gnocchi à la tomate gratinée
- Préparez 1 de paquet de gnocchi tout prêt.
- Préparez 1 de bocal de sauce tomate.
- Vous avez besoin de gruyère rapé.
- C'est de Sel, poivre.
Répartir les gnocchis et les petits pois dans le plat à gratin. Napper de sauce tomate, parsemer de mozzarella. Faire cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications de l'emballage. Disposez les gnocchi dans le plat à gratin.
Gnocchi à la tomate gratinée étape par étape
- Dans une grande casserole d'eau salée faire cuire les gnocchis (instructions sur le paquet), les égouter et les disposer dans un plat allant au four, saler et poivrer..
- Les recouvrir de sauce tomate puis de gruyère rapé et les faire cuire au four environ 20 minutes, et les laisser gratiner un petit peu..
Recouvrir avec les tomates et parsemer de basilic. Préparation du gratin de gnocchi à la sauce tomate. Plonger les gnocchi dans un grand volume d'eau bouillante salée, remuer doucement à l'aide d'une écumoire, et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils remontent en surface. Dans une casserole d'eau bouillante salée, plongez les gnocchis et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Égouttez-les. Déposez la moitié de votre sauce tomate dans un plat à gratin et versez les gnocchis par-dessus.