Gratin de pates au chorizo. Jetez le chorizo et l'oignon dans une poêle avec un peu de beurre, et faites revenir à feu doux juqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Faire cuire vos pâtes dans l'eau salée, en les conservant al dente. Pendant ce temps, couper le chorizo en rondelles.
Egouttez le chorizo et y rajouter oignon émincé, sel, poivre et herbes de provence.
Rajouter les tomates coupées en dés.
La recette du gratin de pâtes au chorizo. par Léo.
Vous pouvez avoir Gratin de pates au chorizo using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin de pates au chorizo
- C'est 300 gr de pates Orechiette (ou autres grosses pates).
- Préparez 150 gr de chorizo doux.
- Vous avez besoin 200 ml de vin rouge.
- Vous avez besoin 1 de bocal de sauce tomate (400 gr).
- Préparez 1 de boule de mozzarela.
- C'est de Qqs olives noires.
Les pâtes et les gratins sont des classiques des plats faciles à faire à la maison. Mélangez ces deux plats et cela donne le gratin de pâtes au chorizo. Salez, poivrez puis ajoutez le concentré de tomates et le chorizo coupé en petits morceaux et remuez. Egouttez les pâte puis mettez les dans un plat à gratin et recouvrez de béchamel au chorizo.
Gratin de pates au chorizo instructions
- Enlever la peau du chorizo, et le découper en petit morceau. Faire revenir le chorizo a sec 2-3 minutes. Enlever tout ou partie du gras de cuisson..
- Ajouter le vin rouge, puis la sauce tomate et laisser mijoter une dizaine de minutes. Saler, poivrer et ajouter les olives noires..
- Allumer le four a 180 degres.
- Faire cuire les pates al'dente. Mettre les pates dans un plat a gratin, avec la sauce mélangée et la mozzarelle découpée au dessus. Faire chauffer au four 20 minutes..
Recette Gratin de pâtes au chorizo et à la mozzarella : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Gratin de pâtes au chorizo Féculents Plats complets. Gratin de pâtes au chorizo et mozzarella. Je ne fais pas souvent de gratin de pâtes et puis l'autre jour j'ai trouvé une chouette recette dans le magazine Delicious qui m'a donné envie de m'y mettre. Détailler le chorizo pelé en dés. Faire revenir le chorizo dans une grande poêle (qui peut aller au four si vous voulez servir le gratin dedans).